Leckere Vollkorn–Pasta mit Thunfisch

  Leckere Vollkorn-Pasta mit Thunfisch Ballaststoffreiche leckere Pasta mit ordentlich Protein TopfPfanne 150 g Vollkornpasta (Barilla)1 Dose passierte Tomaten (Natur)1 Dose Thunfisch in eigenem Saft 1 EL Olivenöl1 Zwiebel 1 kleine

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Süßkartoffel–Curry mit Kabeljau

  Süßkartoffel Curry mit Kabeljau Vitamin C-reiches Gericht mit reichlich Protein. Das ganze noch fettarm, wo gibts denn sowas? BlechPfanneTopf 300 g Süßkartoffel200 g Kabeljaufilet200 ml Kokosmilch lite 50 g Blattspinat für die

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Hühnchen mit Brokkoli und Reis

  Reis mit Brokkoli und Hühnchen Easy go-to recipe für einen gesunden Lebensstil TopfPfanne 100 g Reis200 g Hühnchenbrust 1 Handvoll Brokkoli Brokkoli waschen und in Wasser anbraten Hühnchen waschen und anbraten Reis waschen

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EAT CLEAN

Tilapiafilet mit Haselnuss Quinoa

Orangen-Ingwer Tilapiafilet mit Haselnuss-Quinoa Fischrezepte waren früher immer etwas langweilig, aber durch diese Ingwer-Orangenmarinade kriegen die Filets den besonderen Geschmack. Der nussige Quinoa passt optimal zu dem Fisch. Nach Belieben kann

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Kabeljaufilet auf Tomaten

Kabeljaufilet auf Tomaten-Thymianjus Mit seinem weissen, zarten Fleisch ist der Kabeljau mein absoluter Lieblingsfisch und er ist ohne Gräten. Ein Rezept mit sehr wenig Fett, aber dafür mit enorm viel Jod. Ein Mineralstoff,

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Gebratenes Zanderfilet

Gebratenes Zanderfilet auf Tomatencarpaccio Eine sehr leckere Kombination ist der Zander mit den Tomaten. Dazu der aromatische Büffelmozzarella, der auf dem heissen Fisch leicht schmilzt. Alles in allem ein tolles Sommergericht,

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Gebackener Kabeljau

Gebackener Kabeljau mit Paprikagemüse In diesem Rezept kommt wieder mal mein Lieblingsfisch, der Kabeljau zum Einsatz. Dieses mal gebacken mit einer leckeren Marinade und Spinat. Dazu die Kichererbsen, Tomaten und Oliven, was

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Kürbis mit Brokkoli

Kürbis mit Brokkoli und Quinoa Eins meiner Lieblings-Kürbisrezepte. Vollgepackt mit Vitaminen und Spurenelemente. Der Kürbis allein ist schon eine reine Nährstoffbombe. Er ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Kalium, Vitamin B6, Vitamin

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Gedünsteter Grünkern

Gedünsteter Grünkern Ideal als leckere Beilage zu Fisch, Fleisch oder in Salaten. Grünkern ist unreif geernteter Dinkel. Durch das intensive würzige Aroma ist er auch in veganen Gerichten sehr beliebt. Im Grünkern

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EAT CLEAN

Quinoa mit Rosenkohl

Quinoa mit geröstetem Rosenkohl, Pilzen und Granatapfel Mein absoluter Favorit wenn es um Rosenkohl geht. Leider erfreut sich Rosenkohl völlig zu unrecht nicht allzu grosser Beliebtheit. Aber geröstet sind sie ein

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Süsskartoffel Pommes

Süsskartoffel Pommes mit Cashew Aioli Die Eat Clean Süsskartoffel Pommes  ist die gesunde Variante dieser beliebten Beilage und ist dazu noch superlecker und schnell zubereitet. Süsskartoffeln sind nicht nur eine Alternative zur herkömmlichen

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