Die Pizza mal anders ! Der Boden bildet nicht, wie sonst üblich ein Teig aus Weizenmehl, sondern Putenhackfleisch und Leinsamen. Dadurch steigt der Proteingehalt deutlich und die Kohlenhydrate reduzieren sich stark. Der Belag kann nach Belieben mit frischem Gemüse der Saison variiert werden. Auch den Käse könnte man gegen eine fettreduzierte Variante austauschen, eventuell körniger Frischkäse. Basis bildet immer der Boden mit frischem Biohackfleisch, sonst ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Eat Clean wünscht gute Appetit !